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2011年10月23日 (日)

リニューアルについて

皆様こんにちは。店長の西本です(^^)

今回思い切ってさせて頂いたリニューアルの事などお客様から多数お問い合わせ頂きお伝えしなければと思い、ブログを始めてみました。

アナログな人間ですが、頑張って更新したいと思います。

では早速お客様に大変お問い合わせの多かった
「なんで店名かわったの?」のご質問にお答えしようと思います。

ひとことで言うなら、
通行中の皆様にまた当店を初めて目にするお客様に
"レストラン"ということを認知して頂きたかったから。

皆様ご存知の通り、当店は5年前に少し独立させて頂きました。
また、シェフはフレンチ出身だったこともあり、お料理は創作スタイルでご用意しております。
この5年間にお客様から「シノワーズ厨花っていうからお花屋さんかと思っていた」や「中華料理と思っていた」などの沢山のお声を頂きました。
また、本格中華料理と思ってお足を運んで頂いた方で帰られるお客様もおられました。
シェフやスタッフの皆とも沢山相談し合って「店名がややこしい」に至り、名前を変える決断を致しました。("シノワーズ厨花"で15年この場所でやってきたこともあり色々考えたのです!!)

そして店名を変えるならば、いっそお料理ももっと創作料理を出していこうということになり現在に至る所存です(^^)

これからも、今まで以上にお客様に美味しい食事をご堪能頂けるように
シェフを先頭にスタッフ一同頑張ります!

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